剥皮制粉可分为两种：干法和湿法．剥皮制粉节约清理设备，制粉中皮磨设备应用较少，粉路较短，入磨麦表面情况好，建筑投资少，电耗低（较普通制粉低２５％以上，**高可达３８％)，粉质好，出粉率高（２－６％）等优点．剥皮率在４－７％为剥皮制粉．剥皮率小于等于４％为小麦表面清理．剥皮率大于７％时，干剥可造成小麦资源浪费。 干法剥皮制粉清理工艺：原粮－筛里（高速筛或震动筛）－去石－去石－磁选－剥皮－着水－润麦（动态润麦仓）－刷麦－净麦柜－皮磨．此清理工艺作为基本工艺，根据实际情况添加斗式提升机．在此工艺中剥皮工序的设备可采用ＮＳ碾米机，立式碾米机，或同型的碾麦机（设计及生产质量欠佳），碾麦前有的需要微量着水（必要性不大），设计施工时应留有位置．碾麦机**选喷风式，避免小麦剥皮后温度过高，对小麦蛋白造成损伤．剥皮后的小麦应立即着水。 １．降低小麦的温度。２．保证着水性能与质量．干法剥皮的麸皮较碎，可提取部分抵挡次粉，采用定点，定户销售较好．此工艺生产出的面粉水分较低，充分保证动态润麦仓容或二次动态润麦就能解决。此工艺在相同出品率，面粉白度的情况下，面粉的粗细度可降低10－20GG，面粉粒度大，粉质好，稳定时间长，加工面粉动耗相对低。 漯河中之原粮油机械有限公司(以下简称公司)成立于1952年，是集成套工程设计、研发、制造、销售及安装服务为一体的高新技术机械装备制造企业。公司主要生产玉米、杂粮、食品、保健、生物发酵等初精深加工食品工程装备，产品适用于各类食品、酒精、淀粉、淀粉糖生产企业。 想要了解更多关于面粉机、面粉机械、面粉加工设备等的相关信息，可以访问我们的官方网站：http://www.zzylyjx.com/ |
